Питание в школе осуществляется в соответствии с законами кашрута и строго в определенное время.
Что такое «кошерная» еда: Термин «кошерные продукты» пришел к нам из Израиля. Законы кашрута строго диктуют верующим евреям, что именно они должны есть, из чего должна быть приготовлена эта еда, и как её следует хранить. Иными словами, за качеством настоящих кошерных продуктов ведется очень жесткий контроль.
«Кошерный» значит чистый , то есть пригодный для использования. У евреев - это понятие касается продуктов, употребляемых в пищу. Вот примерный перечень запретов, связанных с кошерностью:
- нельзя употреблять в пищу кровь ;
- нельзя есть хищных живых существ и яйца хищных птиц ;
- земноводные, пресмыкающиеся, насекомые - тоже под запретом;
- не всякая рыба считается кошерной, только с плавниками и чешуей;
- нехищные животные считаются кошерными, если они жвачные и парнокопытные одновременно;
- свинина - некошерная пища.
